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Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts-de-France

Cuisine

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Quiches

Masterclasse : Réaliser des techniques et des préparations sur le thème du snacking

Veau cru

Masterclasse : Réaliser des techniques et des préparations sur le thème du veau

image de volaille cuisinée

Réaliser des techniques et des préparations sur le thème de la volaille

carré d'agneau

Réaliser des techniques et des préparations sur le thème des abats

Tartare de boeuf

Réaliser des techniques et des préparations sur le thème du boeuf

crustacé

Réaliser des techniques et des préparations sur le thème du crustacé et coquillage

Filet de sole

Réaliser des techniques et des préparations sur le thème du poisson plat – 1

Poisson

Réaliser des techniques et des préparations sur le thème du poisson plat – 2

personne cuisinant un poisson

Réaliser des techniques et des préparations sur le thème du poisson rond – 1

poissons

Réaliser des techniques et des préparations sur le thème du poisson rond – 2

Porc

Réaliser des techniques et des préparations sur le thème du porc

Veau

Réaliser des techniques et des préparations sur le thème du veau

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Chef(fe) cuisinier et métiers de la cuisine – Nos formations techniques