DEVENIR Barman
Le métier
C’est vous qui gérez le bar d’un établissement, comme dans un hôtel, une brasserie ou …un bar ! Vous créez et servez les boissons commandées par les clients. Barman, c’est aussi gérer les stocks, la caisse ou encore la maintenance des machines et équipements du bar.
En “chef d’ambiance”, vous pouvez lorsque la taille de l’établissement l’impose, être secondé par des serveurs ou des commis de bar. Grâce à vous, vos clients passent une bonne soirée.
C’est le taux de satisfaction régional en 2022 au sein de nos centres de formation.
J’incarne l’ambiance de l’établissement où je travaille. J’aime beaucoup accueillir ma clientèle en les servant de manière originale et personnalisée
Sophie.S, 28 ans et barmaid
Besoin d’information supplémentaire sur la formation de barman ?
Mention Complémentaire Employé Barman
Vous apprendrez à élaborer de nombreux cocktails et à conseiller la clientèle. Nous vous apprendrons à faire vivre votre bar et à l’animer pour participer à l’ambiance de votre établissement.
Être titulaire d’un CAP Service de l’hôtellerie-restauration, Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration et Bac Technologique Hôtelier.
Commis(e) de bar, Chef(fe) barman(barmaid)…
La diversité des entreprises permet aux employés barman d’évoluer tant au niveau local que national ou à l’international. Avec de l’expérience, ils peuvent envisager des postes d’encadrement et d’organisation. Après quelques années d’expérience, un employé barman peut accéder au poste de barman ou de chef barman. Sa carrière pourra évoluer si le ou la barman/barmaid intègre des établissements plus prestigieux comme des hôtels de luxe.
→ Accédez à la fiche RNCP37379 du Répertoire national des certifications professionnelles
LES RÉSULTATS OBTENUS (2021)
→ Retrouvez toutes les coordonnées de nos antennes de formation ici !
Les débouchés
La diversité des entreprises permet aux employés barman d’évoluer tant au niveau local que national ou à l’international. Avec de l’expérience, ils peuvent envisager des postes d’encadrement et d’organisation. Après quelques années d’expérience, un employé barman peut accéder au poste de barman ou de chef barman. Sa carrière pourra évoluer si le ou la barman/barmaid intègre des établissements plus prestigieux comme des hôtels de luxe.
(Étude réalisée en 2022 sur les apprenants sortants de la session 2021)
Parcours proposés
informations pratiques
À l’issue d’un test de positionnement, nous vous orienterons et vous guiderons dans vos démarches afin d’accéder à nos formations par la voie de la formation initiale ou de la formation continue. Dès réception du contrat de formation signé, avec la désignation des financeurs et la prise en charge financière, nous validerons votre inscription.
La prise en charge des coûts pédagogiques de votre formation est possible en fonction de votre statut. Nos Chargés de clientèle Formation dédiés vous accompagneront tout au long de la démarche.
Lors de votre formation, vous apprendrez au côté d’enseignants expérimentés. Les aspects techniques du métier sont dispensés au sein de nos ateliers techniques, équipés de matériels professionnels, et les aspects théoriques au sein de nos salles de classe équipées de tableaux connectés et tactiles. Des modules e-learning peuvent être mis à disposition en complément. La qualité de notre plateforme ecampus et la qualité de nos enseignements et équipements nous permettent de vous former dans les meilleures conditions et de répondre aux dernières exigences pédagogiques.
Des contrôles continus et examens finaux, établis en fonction du référentiel du diplôme, du titre ou de la certification, vous permettront de valider votre formation. Le suivi en entreprise par notre équipe pédagogique, lorsque la formation l’exige, fait partie intégrante de votre parcours et de son évaluation finale.
Nous vous proposons un contenu et une durée de formation personnalisés en fonction de votre profil et de votre niveau (par blocs de compétence).
L’établissement s’est doté d’une capacité à étudier au cas par cas les besoins spécifiques des candidats qui voudront postuler à une formation, afin de mobiliser les moyens nécessaires pour compenser les conséquences d’un handicap éventuel. Un référent régional handicap est disponible pour accompagner les personnes concernées tout au long de leur parcours de formation.
Découvrez ce métier en vidéo !
Découvrez nos plateaux techniques avec une immersion unique à 360° *
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