Depuis 2019, dans son atelier Du vent dans mes valises, situé sur la Côte d’Opale, près de Wissant, « là où il n’y a d’autre saison que celle du vent », Camille …
Le Magazine Digital
de la
Interview
Professionnel de la pâtisserie depuis 43 ans, élu Vice-Président de la Confédération Nationale des Pâtissiers en 2014, Philippe Guilbert est depuis 2021, le Président Nord de la CMA Hauts-de-France. Cet …
Océane Belin, une pépite de la pâtisserie en lice pour la finale mondiale des Worldskills 2024
5 septembre 2024
Océane Belin, une pâtissière axonaise âgée de 22 ans, s'apprête à entrer dans la compétition mondiale des Worldskills les 13 et 14 septembre 2024. Ancienne apprentie de la CMA Hauts-de-France, …
Jeune pâtissière chocolatière de 21 ans, Océane Belin a remporté la médaille d’or aux World Skills en septembre 2023. Derrière cette brillante réussite, il y a des mois de travail …
Dans son atelier du Village des Métiers d’Art niché au cœur de la campagne, à Longfossé, dans le Pas-de-Calais, Marion Leporcq perpétue depuis 2023, avec Des Rêves, la tradition faïencière …
Recréer des objets à usage décoratif à partir de débris rejetés par la mer est la passion de Karine Vichery … Après des années dans l’univers industriel, c’est aussi une forme …
A 19 ans, un jeune Boulonnais vit actuellement une expérience étonnante : son BP coiffure en poche, Maxime Paris est parti tenter l’aventure américaine puis sud-américaine dans le réseau de salons …
Depuis son entrée en formation BP esthétique cosmétique à la CMA de Béthune, il y a sept mois, Chloé Joly collectionne les médailles et les récompenses et fait la fierté …
Kamal Bourma, 24 ans, originaire d’Aniche entre Douai et Valenciennes, nous parle des perspectives que lui a ouvert l’univers de la coiffure. Après un Bac STMG puis des études de management, …
Installé à Calais, Thierry Zubialde, luthier à cordes frottées, a créé Accords et Quatuor, au sein d’un atelier baptisé les Artisans de la Musique. Invité par la CMA HDF à …
Dans le cadre de la Journée nationale du fromage, célébrée le 27 mars, nous avons choisi de mettre en lumière le maroilles et pas n’importe lequel : le meilleur au monde, …
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