Depuis le 31 mars 2025, les 800 habitants de la commune d’Arrest, dans la Somme, n’en reviennent toujours pas : leur boucher, Johan Boudinel, -Meilleur Apprenti de France 2003, médaillé de …
Le Magazine Digital
de la
Boucherie
Sélections régionales Worldskills 2025 à Arras : Nolhan Godefroy, la passion de la viande
7 mars 2025
A 15 ans, il savait déjà qu’il serait boucher. La passion de la viande plus que celle de l’école a ouvert à Nolhan Godefroy les portes d’un univers où s'allient …
Julien Vieujot a remporté lundi 20 janvier la première place à la sélection régionale du Meilleur Apprenti Boucher de France qui s’est déroulée à Amiens en collaboration avec Interbev et …
“ Le Plan Régional de Formation (PRF) propose un dispositif qualifiant en boucherie et charcuterie-traiteur »
8 janvier 2025
Derrière chaque vocation, il y a très souvent une histoire qui plonge dans l’enfance …Comme celle de David Caron, qui avait choisi de rompre avec la tradition familiale pour y …
Derrière chaque vocation, il y a très souvent une histoire qui plonge dans l’enfance … Comme celle de David Caron, qui avait choisi de rompre avec la tradition familiale pour …
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