La fromagerie Lesire & Roger, située à Mondrepuis dans l’Aisne, vient d’être récompensée une nouvelle fois au concours international des fromages de Lyon en obtenant trois médailles d’or, pour un …
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Le 19 novembre dernier, le site CMA Formation de Saint-Saulve a accueilli les sélections régionales du prestigieux concours du Meilleur Apprenti de France (filière Pâtisserie). Organisé par la Fédération Régionale des Pâtissiers …
Le Salon International des Métiers d’Art (SIMA) 2024 organisé par la CMA HDF - qui s’est déroulé du 15 au 17 novembre dernier au stade Bollaert-Delelis à Lens - a …
Agnès Pannier-Runacher, ministre de la Transition écologique, de l'Énergie, du Climat et de la Prévention des risques était présente à l’inauguration du Salon International des Métiers d'Art 2024, vendredi 15 …
La huitième édition du Salon International des Métiers d’Art, organisée par la CMA Hauts-de-France, s’ouvre du vendredi 15 au dimanche 17 novembre 2024 au Stade Bollaert-Delelis de Lens. Cet événement, véritable vitrine du savoir-faire artisanal …
Aymeric Segard et Pierre-André Zimmermann ont plongé dans l’aventure brassicole écoresponsable en reprenant une brasserie en liquidation et en créant l’entreprise Tandem en 2019 à Wambrechies. Un choix audacieux qui …
Florence Cognie est sociologue chercheuse associée au Dysolab, Université de Rouen - Normandie, et responsable d’un observatoire à l’école de Commerce et de Management NEOMA. Ses travaux portent notamment sur …
Après six années consacrées à la transformation et au développement de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts-de-France (CMA HDF) aux côtés de Simon Claverie, en qualité d'adjoint au …
Avant-gardiste dans les années 30, plébiscité dans les années 70 avant de tomber en disgrâce, depuis quelques années, le métal a su de nouveau s’imposer dans la décoration intérieure et …
Depuis 2019, dans son atelier Du vent dans mes valises, situé sur la Côte d’Opale, près de Wissant, « là où il n’y a d’autre saison que celle du vent », Camille …
Christelle et Cyrille Vandroux, installés à Clermont dans l’Oise, fabriquent la seule moutarde bio des Hauts-de-France, produite quasiment à 100% dans la région. Fondateur de l’atelier Honoré, le couple est …
Professionnel de la pâtisserie depuis 43 ans, élu Vice-Président de la Confédération Nationale des Pâtissiers en 2014, Philippe Guilbert est depuis 2021, le Président Nord de la CMA Hauts-de-France. Cet …